Paella Valenciana de la Valldigna

Por Arrossos.es

Hoy nos desplazamos a la comarca de la Safor (Valencia) para elaborar la Paella Valenciana de la Valldigna, una receta de las muchas variantes que podemos encontrar de la paella valenciana. La paella valenciana de la Valldigna se caracteriza por llevar entre sus ingredientes el pimiento rojo y las pelotas de carne.

En la Valldigna, se realiza cada año un concurso internacional de dicha receta y de la cual somos recientes colaboradores. Debido a la situación actual que estamos viviendo, no se pudo realizar la edición del 2020 y deseamos de todo corazón poder vernos en este 2021.

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