Hola arrocer@s! Tras unos días de relax de Semana Santa, volvemos con las pilas cargas y una receta nueva. Hoy os presentamos la paella valenciana de invierno, con dos productos que tienen sus cosechas durante la época invernal como son las alcachofas y las habas.
Es un plato tradicional, de sabor fino y rico en nutrientes. Cómo podemos ver en la imagen, el arroz sale con un tono verdoso ennegrecido por «culpa» de las alcachofas y las habas. Sin duda alguna es una receta super rica y que os animamos a hacer durante la época invernal.
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Sin más, nos despedimos hasta otra!