Paella de conejo con níscalos y garrofón

Por Arrossos.es

Hoy volvemos con una deliciosa paella de conejo, níscalos y garrofón. Un arroz muy sencillo de hacer y que seguro os gustará.

Al estar en plena temporada de caza menor hemos podido conseguir una fantástica pieza de conejo para esta receta. Por otro lado, tenemos una legumbre muy conocida para los valencianos, el garrafón y unos níscalos fabulosos de la sierra. 

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