Arroz meloso de boniato asado a la brasa y cerezas

Por Arrossos.es

Arrocer@s, hoy volvemos con una receta vegana, un arroz meloso de boniato asado a la brasa y cerezas.

La temporada de cerezas en España va de Mayo a Julio, en épocas de calor y por ello hemos querido aprovechar este fruto para nuestra receta. Por otro lado, hemos incorporado el boniato para darle consistencia y ligar todos los ingredientes. Además el boniato nos aportará un toque dulce que contrastará con el acidez de las cerezas.

Una combinación peculiar, diferente y que esperemos te guste.

Hasta pronto!

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