Arroz meloso de bogavante

Por Arrossos.es

La receta de hoy seguro que la conocéis todos los lectores y las lectoras de este blog, es uno de los platos más característicos de las zonas costeras de nuestro país, desde Galicia hasta el Este de España pasando por las Baleares y las Canarias.

El arroz meloso de bogavante, que también lo podemos encontrar como caldoso o en paella es una receta típica y sencilla que con un buen producto (bogavante) y mucho mimo quedará delicioso. Veréis que la receta tiene pasos sencillos que se basan en trabajar bien el producto, controlar los tiempos de cocción y también utilizar una variedad de arroz apta para arroces melosos como es la variedad Marisma.

Si queréis sorprender a los vuestros esta receta no os fallará!

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