Arroz meloso de alcachofas y aguacate

Por Arrossos.es

Hoy os traemos una receta vegana, muy sencilla de elaborar y con productos de casa. Hemos aprovechado las últimas alcachofas que nos quedan de la temporada y los aguacates de nuestros campos para elaborar este arroz melosos de alcachofas y aguacate.

No es habitual ver el aguacate en una receta de arroces pero el resultado ha quedado genial. Recomendamos utilizar la variedad Hass por ser la variedad más sabrosa por su alto contenido en grasas vegetales.

Os animamos a tod@s a probarlo y esperemos que os guste.

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