Arroz caldoso de conejo y pollo con alcachofas y habas

Por Arrossos.es

En la receta de hoy os traemos un plato de tradición, un arroz caldoso de conejo y pollo con alcachofas y habas. Un plato de cuchara sencillo de elaborar y que va perfecto para los últimos días de frío del año, aunque como dicen nuestras abuelas «hasta el 40 de mayo no te quites el sayo». Por cierto y a modo curiosidad: Sabéis lo que es un sayo? El sayo es una prenda de vestir, a modo de túnica que llega hasta las rodillas y que era muy usada por los antiguos campesinos.

Esperamos que os guste!

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